禅诗茶酒｜介于浓茶和烈酒之间，健康生活新体验

一盏茶，也许可以苦后明智；一壶酒，也许能够醉后释怀。

喝茶酒又是一种什么体验？

茶酒文化，伴随着中华千年文化，渊源流长。

茶有道，酒载情。他们代表着中国源远流长的传统文化精髓，茶追逐的是修身养德，酒追求的是达观天下，在人类生活文化中茶和酒的地位并驾齐驱。茶属温和性饮料，酒是刺激性饮料，两者各有不同属性。但如果茶和酒融合在一起，会发生什么呢？

2018年春天，深圳茶禅酒诗酒业有限公司董事长王晶昶带来了他们团队历时五年研发的禅诗茶酒。“经常喝茶的人都知道茶多酚是一种‘好东西’，国内外研究人员对茶多酚的提纯和应用研究十分关注，我们早在五年前就与四川大学保健食品研究室展开合作，通过特殊的茶酒酿造工艺萃取出茶叶中的茶多酚”据王晶昶介绍“禅诗茶酒中的茶多酚拥有比喝茶更多的营养成分，保健作用也因此更胜一筹。”

此外禅诗茶酒拥有18度，28度两个度，刚好介于寡茶烈酒之间，可以闲时作茶饮，聚时当酒喝。网友评价：入口是茶，回味是酒，喝完不上头。

茶多酚的营养价值

经成都产品质量检验研究院检测报告显示，每公斤禅诗茶酒中的茶多酚含量高达2402.9 mg。茶友们经常喝茶的时候会听到茶多酚一词，但是却不知道它究竟有什么用。茶多酚到底是为何物?

茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称，是形成茶叶色香味的主要成份之一，也是茶叶中有保健功能的主要成份之一，被健康及医学界誉为“辐射克星”。 同时茶多酚能有效地降低血脂浓度，降低血脂、血压，减少体脂形成、改变肠道菌群生态，抗衰老、抗辐射，防癌等作用。

茶多酚的美容原理

美白：茶多酚能够阻挡紫外线和清除紫外线诱导的自由基，从而保护黑色素细胞的正常功能，抑制黑色素的形成。同时对脂质氧化产生抑制，减轻色素沉着。

减肥：中医书籍称茶叶有去腻减肥、消脂转瘦、轻身换骨等功能。肥胖是脂肪细胞增大或脂肪细胞增多的结果。茶多酚能促进脂肪酸的代谢，促使脂肪水解、减少脂肪积累的作用，同时能抑制脂肪的吸收，其次，茶多酚抑制机体对糖类的吸收而阻止糖转化为脂肪。爱美人士也可以放心喝不用担心长胖。

抗衰老：茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。1毫克茶多酚清除对人机体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶，大大高于其他同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。

茶酒的市场前景和规模

据有关资料统计，国内酒类销售行业市场规模约上万亿，并呈逐年上升趋势，空间广阔（其中白酒6500亿、红酒1000亿、 啤酒2500亿、其他酒类500亿左右）。随着下一代的成长，中国的酒文化出现了不同程度的消费差别。从过去人们常喝的啤酒、白酒，到如今年轻人聚会常喝的米酒、果酒，酒类品种更多，味道也更丰富。茶酒作为一个有着养生、养颜、保健概念的新品类，丰富了茶饮和酒饮的品种，同时又代表着中国源远流长的传统文化精髓，因此茶酒的消费存在巨大的潜在空间。

禅诗茶酒在销售上，优先选择了饮酒属于刚需、高频的餐饮市场为切入口，同时上线了淘宝、京东等电商平台。除此之外，禅诗茶酒正在积极和旅游景区合作定制了不少礼盒套装和周边产品。